鲜芒果属于光敏性物质，光敏性物质在光线作用下，能转化成为另一种物质——光化学产物，光化学产物再与皮肤内蛋白质相结合，可成为抗原，抗原能使机体产生过敏反应，发生日光性皮炎症状。如果在吃完芒果后晒太阳，严重者皮肤会被晒伤，以至于出现晒黑和晒斑。(中国食品报)
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